O dia dos namorados nos faz pensar em velas, flores, morango, chocolate, jantar a dois... ops, quando temos crianças isso muda um pouco. Então resolvi não deixá-las de fora. Fiz um jantar com decoração romântica e com um cardápio baseado no que as crianças gostam.
Então ficou assim:
Entrada - canapés
Prato principal - Canelones e arroz com jardineira de legumes.
Sobremesa - Fondue de chocolate
Decoração
Para os sousplat fiz uma "capa". Adorei a ideia das capas que vi em alguns tutoriais na internet, assim ocupa menos espaço e posso ter um monte de modelos, um para cada ocasião. E o melhor, sai mais barato. Como centro de mesa, comprei gérberas cor de rosa, flores naturais tem um charme todo especial e usei duas taças "boca torta" para as velas.
Entrada
Fiz uma entrada bem simples porque senão as crianças não jantam, ficam só na entrada e na sobremesa. São canapés de pão integral com salaminho italiano, tomate cereja (que acho que não é cereja) e manjericão regados com azeite extra virgem. Super simples de fazer, fica lindo e saboroso. Todos aprovaram.
Prato principal
Para o prato principal optei por rondelli de presunto e queijo e arroz com jardineira de legumes, assim as crianças comem os legumes sem reclamar.
Receita do Rondelli de presunto e queijo
Ingredientes:
400 g de presunto de peru
400 g de mussarela
100 g de queijo parmesão (ralado na hora de servir)
500 g de massa de lasanha pré cozida
Molho de tomate
Manjericão fresco
Modo de preparo:
Enrolar o presunto e o queijo na massa da lasanha e cortar em rodelinhas de aproximadamente 3 cm cada.
Jogar um pouco do molho em uma panela para não grudar no fundo, colocar os rondellis e jogar o restante do molho por cima. Levar ao fogo baixo por aproximadamente 10 minutos.
Ao servir jogar o parmesão ralado por cima e o manjericão.
Sobremesa
Fondue de chocolate muiiiito fácil
Ingredientes:
200 g de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo:
Pique o chocolate e derreta em banho maria, assim que estiver derretido misturar o creme de leite. Servir com frutas.
1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo:
Pique o chocolate e derreta em banho maria, assim que estiver derretido misturar o creme de leite. Servir com frutas.
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