Noite de caldo com amigos

           Amigos, frio, bom vinho, caldo e conversa... Ô trem bão! 

                 

          Para acompanhar o caldo "crispy" ou mentira (é por esse nome que conheci), que é nada mais nada menos que massa de pastel cortada em tiras finas e fritas. Simples Assim! Perfeita combinação.

Receita do caldo de feijão

Ingredientes: 

• 250 g de feijão roxo/vermelho cozido 
• 100 g de calabresa picada em cubinhos
• 100 g de bacon picado em cubinhos
• 4 dentes de alho amassados
• sal a gosto
• Cebolinha picadinha para servir. 

Modo de preparo:

Bater o feijão no liquidificador e reservar. 

Em uma panela frite o bacon e a calabresa. Em seguida acrescente o alho doure um pouquinho e coloque o feijão. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos mechendo de vez em quando para não grudar no fundo e acrescente água se necessário. Desligue o fogo e acerte o sal. 

Fiquem com Deus!