Pão de queijo

          Café "quentim" com pão de queijo. Bão demais da conta sô! 

          Ingredientes:

• 2 xícara de chá de leite
• 100 ml de óleo de girassol
• 500 g de polvilho azedo
• 1 colher de sal
• 2 ovos
• 500 g de queijo Minas 

          Modo de preparo:

          Coloque numa tigela o polvilho e o sal. Leve ao fogo o leite e o óleo até começar a ferver. Junte aos ingredientes na tigela para escaldar. Misture. Quando a massa estiver mais fria coloque os ovos e o queijo. Sove bem a massa até que ela fique uniforme. Leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos para que a massa fique firme. Unte as mãos com óleo e faça bolinhas  colocando em uma assadeira untada. Não coloque-os muito próximos pois vão crescer.